Klassische Spaghetti Bolognese mit dem kleinen Extra: dem Chilli Explosion Pulver. Diese Gewürzmischung vereint sorgfältig ausgewählte getrocknete Chilischote, süßen Paprika und einen Hauch Chipotle. Aromatische Tomaten mildern das würzige Chili und machen diese Chili-Explosion zum idealen Extra zum Würzen Ihrer Bolognese. Probieren Sie es heute Abend, ideal für ein Abendessen unter der Woche.

Spaghetti bolognese

Porties

3

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

20 minutes

Categorie

Pasta

Ingrediënten

  • 50 ml olijfolie
  • 2 stuks knoflookteentjes
  • 2 stuks uien
  • 2 stuks selderij
  • 2 stuks wortel
  • 500 g rundergehakt
  • 2 blikje tomaten in stukjes
  • 2 stuks laurierblaadjes
  • 3 el Chili gemalen
  • 2 el Macaroni kruidenmix

Beschrijving

  1. Fruit de uien, wortelen, selder en look gedurende ongeveer 10 minuten, tot ze zacht zijn.
  2. Voeg het gehakt toe en roer tot het mooi is gebakken, voeg dan de in stukjes gesneden tomaten toe. Voeg de laurierblaadjes, Chilli Explosion, Tellicherry Black Pepper, Rock Salt en wijn toe. Roer goed door en laat zachtjes sudderen.
  3. Zet het vuur wat zachter, zet het deksel op de pan en laat ongeveer anderhalf uur sudderen, roer af en toe eens door
  4. Breng op smaak. Voeg de Chilli gemalen toe voor extra smaak.
  5. Kook de spaghetti en serveer met versgeraspte Parmezaanse kaas en Black Pepper. Vergeet het knoflookbrood niet!
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