Een romige en pittige kaasdip met Spaanse peper, perfect voor op brood, crackers of als topping voor nacho’s.
Queen City Spaanse peper kaas
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Cuisine
Amerikaans
Porties
8
Voorbereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
0 minuten
Calorieën
180
Queen City Spaanse peper kaas is een klassiek Amerikaans kaasmengsel uit Cincinnati, Ohio, dat geliefd is om zijn romige textuur en pittige smaak. Deze kaasdip combineert geraspte cheddar met romige mayonaise en een kick van gehakte Spaanse peper. Het resultaat is een hartige, licht pittige spread die perfect is voor sandwiches, crackers of als dipsaus bij groentesticks.
Dit gerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor borrelavonden, feestjes of als smaakvolle toevoeging aan je lunch. De combinatie van pittige peper en romige kaas maakt het een favoriet onder kaasliefhebbers!
Auteur:Tuana
Ingrediënten
- 250 g geraspte cheddar kaas (bij voorkeur extra belegen)
- 100 g roomkaas, op kamertemperatuur
-
80 g mayonaise
- 1 el mosterd (Dijon of gele mosterd)
- 2 middelgrote jalapeño pepers, fijngehakt (of Spaanse peper voor extra pit)
-
1 tl knoflookpoeder
-
1/2 tl uienpoeder
-
1/2 tl gerookt paprikapoeder
-
Zout en peper naar smaak
- 1 el gehakte verse peterselie (optioneel, voor garnering)
Beschrijving
- Doe de geraspte cheddar, roomkaas en mayonaise in een kom. Roer goed door totdat alles goed gemengd is. Voeg de smaakmakers toe
- Voeg de mosterd, gehakte jalapeño pepers, knoflookpoeder, uienpoeder en gerookt paprikapoeder toe. Meng alles goed door elkaar. Breng op smaak
- Proef en voeg naar smaak zout en peper toe. Laat de smaken intrekken
- Dek de kom af en laat het mengsel minimaal 30 minuten in de koelkast staan, zodat de smaken goed kunnen mengen. Serveer
- Garneer eventueel met verse peterselie en serveer met crackers, brood of als topping op een sandwich.