Knoblauch-Butter-Pfeffer-Kräuter-Rub verleiht diesem fleischigen, festen Fisch einen einzigartigen Geschmack.

Kruiden gegrilde zwaardvis met geroosterde aardappelsalade

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

40 minutes

Categorie

Vis

Stap binnen in een culinaire van smaken met dit verrukkelijke gerecht: Kruiden Gegrilde Zwaardvis Met Geroosterde Aardappelsalade. Deze combinatie van sappige zwaardvisfilet en knapperige, geroosterde aardappelsalade zal je smaakpapillen betoveren en je zintuigen prikkelen

Ingrediënten

  • 00 gram zwaardvis, in steaks gesneden
  • 500 gram kleine witte aardappelen
  • 2 eetlepels Knoflook Peper Kruiden
  • 1 theelepel Knoflookpoeder
  • 1 theelepel mosterd kruiden
  • 1 theelepel viskruiden
  • 3 eetlepels champagne azijn
  • 1/2 kop + 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • 2 eetlepels gehakte lente-uitjes

Beschrijving

  1. Verwarm de oven voor 400 graden. Leg de hele aardappelen op een bakplaat en rooster ze 35-40 minuten of tot de aardappelschillen beginnen te barsten.
  2. Wrijf 1,5 eetlepel Knoflook Boter Peper Kruiden Wrijf met 2 eetlepels olijfolie over de zwaardvissteaks. Zet opzij en verwarm een ​​grill of grillpan op hoog vuur en spuit met kook spray. Grill zwaardvissteaks 5 minuten aan één kant, draai ze om en gril nog 3-4 minuten. Zet opzij om te rusten.
  3. Meng in een glazen pot 1/2 eetlepel knoflookboter, Peper Kruiden, knoflook, dijonmosterd, champagne azijn, 1/2 kopje olijfolie en koosjer zout. Schud krachtig tot alles goed gemengd is.
  4. Als de aardappelen klaar zijn met roosteren, doe ze in een grote kom en pureer ze met een aardappelstamper. Sprenkel de gekruide vinaigrette over alle aardappelen en roer goed door elkaar. Vouw in gehakte lente-uitjes en serveer op kamertemperatuur. 
0 Kommentarezu Mit Kräutern gegrillter Schwertfisch mit Bratkartoffelsalat

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Meer recepten

Alle anzeigen

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slow Cooker Rindereintopf

Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

Curry

Curry

Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

Weiterlesenüber Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Rosenkohl kochen

Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

Weiterlesenüber Rosenkohl kochen