Deze verrukkelijke sandwich combineert sappige gegrilde kip met de frisse en romige smaken van Griekse yoghurt.
Kip sandwich met Griekse yoghurtsaus
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Categorie
Kip
Porties
4
Voorbereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
40 minuten
Ben je op zoek naar een snelle en bevredigende lunch, een lichte avondmaaltijd of gewoonweg naar een nieuwe draai aan je sandwiches, de Kip Sandwich met Griekse Yoghurtsaus is een ideale keuze. De gegrilde kip voegt hartigheid toe aan het geheel, terwijl de Griekse yoghurtsaus een verfrissend en romig element introduceert, waardoor deze sandwich een smakelijke en voedzame optie wordt
Ingrediënten
-
8 Kipfilets
- Olijfolie
- Citroensap
-
Knoflookpoeder
-
Paprikapoeder
-
Zout en peper naar smaak
- Voor de Griekse yoghurtsaus:
- Griekse yoghurt
- Komkommer, fijn geraspt en uitgelekt
- Knoflook, fijngehakt
- Citroensap
-
Dille (vers of gedroogd)
- Zout en peper naar smaak
Beschrijving
- Marineer de kip: Meng olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom. Marineer de kipfilets in dit mengsel en laat ze minimaal 30 minuten tot een paar uur in de koelkast rusten.
- Grill de kip: Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Grill de gemarineerde kipfilets tot ze gaar zijn en mooie grillstrepen hebben, meestal 5-7 minuten per kant, afhankelijk van de dikte van de kip.
- Maak de Griekse yoghurtsaus: Meng Griekse yoghurt, geraspte komkommer, fijngehakte knoflook, citroensap, dille, zout en peper in een kom. Roer goed om alle ingrediënten te combineren. Laat de saus in de koelkast staan zodat de smaken kunnen mengen.
- Bereid de broodjes: Snijd de ciabatta broodjes open en grill ze kort in dezelfde grillpan of op de barbecue, tot ze licht geroosterd zijn.
- Assembleer de kip sandwich: Leg een paar plakjes gegrilde kip op de onderste helft van elk broodje. Voeg sla, plakjes tomaat en ui toe.
- Voeg een royale lepel van de Griekse yoghurtsaus toe bovenop de kip en groenten.
- Plaats de bovenste helft van de broodjes op de saus om de sandwiches af te maken.
- Serveer de Kip Sandwich met Griekse Yoghurtsaus met extra saus aan de zijkant en eventueel wat gesneden groenten als bijgerecht.
Recept noot
Geniet van deze smakelijke Kip Sandwich met de verfrissende en romige smaken van Griekse yoghurt. De gegrilde kip en de heerlijke saus zullen je smaakpapillen verwennen en zorgen voor een vullende en bevredigende maaltijd.