Jalapeño-Schalotten-Burger

Jalapeño-Schalotten-Burger

Hamburger sind eine amerikanische Institution, aber wie serviert man Burger, die sich von jedermanns Grillparty im Hinterhof abheben? Schenken Sie ihnen eine kleine Überraschung!

Eingereicht von: Mabel aus Chicago, IL

Topform

Zutaten

• 2 Pfund Hackfleisch oder gehacktes vegetarisches Produkt
• 1 kleine Zwiebel oder Schalotte, fein gehackt
• 1/2 frische Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und fein gehackt
• 1/2 Zoll frischer Ingwer, zerkleinert oder zu einer Paste gemahlen
• 1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel gemahlener Koriander
• 1 Esslöffel marokkanische Kräuter
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 2 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Pflanzenöl für die Zubereitung von Veggie-Burgern

Unten im Formular

Zubereitungshinweise:

Alle Zutaten miteinander vermischen. 8 oder 16 Pastetchen daraus formen.

Wenn der Grill (oder Grill) heiß ist, grillen (oder grillen) Sie die Burger, bis sie fertig sind.