Köstliches hausgemachtes Tandoori-Hähnchen!

Bereidingswijze

Marineren van de kip:

Meng de olie, komijn, cayennepeper, kaneel, limoensap, kurkuma, korianderpoeder, gember, Griekse yoghurt en tomatenpuree in een kom. Breng op smaak met peper en zout.Snijd de kip in stukjes en voeg deze toe aan de marinade. Zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Dek af en laat minimaal 30 minuten marineren (langer is beter voor de smaak, bij voorkeur tot 2 uur).Rijst koken:

Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Houd warm terwijl je de kip klaarmaakt.Kip bakken:

Verhit een beetje olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui toe en bak tot deze glazig is.Voeg de gemarineerde kip toe aan de pan en bak op middelhoog vuur tot de kip aan alle kanten goudbruin en gaar is (ongeveer 8-10 minuten).Saus maken:

Als de kip gaar is, voeg je een scheutje water toe aan de pan om een romige saus te creëren. Laat het geheel kort sudderen op laag vuur, zodat de smaken zich goed kunnen mengen.Serveren:

Serveer de kip met de gekookte rijst en warm naanbrood. Bestrooi eventueel met verse koriander voor een extra frisse smaak.