Hier ist ein einfaches Blumenkohl-Curry-Rezept
Curry mit Blumenkohl
- von tuana
Meer recepten
Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...
Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist
Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.
Bloemkool met curry
4
15 minutes
30 minutes
300
Groenten
De favoriete kool van Duitsland wordt ook in de Indiase keuken gebruikt als basis voor aromatische gele curry's. Het bewijs: onze bloemkoolcurry, waarvan het recept is gebaseerd op kokosmelk en een Indiaas kruidenmengsel. Bak en kook alles samen in de wok tot er een aromatisch gerecht ontstaat.
Ingrediënten
Beschrijving
Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd de kool in middelgrote roosjes. Schil de aardappelen en wortelen, snijd de aardappelen in blokjes van ongeveer 1 cm en snijd de wortelen in plakjes. Verwijder de stelen en bloesems van de courgette, in de lengte in vieren en in stukken snijden. Snij de tomaten kort, spoel ze af met koud water, snijd ze in vieren en verwijder de zaadjes.
Verhit de olie in een wok of pan. Fruit hierin al roerend de kruidenpasta. Voeg de bloemkool en wortel toe, roerbak 4-5 minuten. Breng op smaak met zout, peper, kerriepoeder en limoensap, giet de kokosmelk en bouillon erbij en laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Voeg de aardappelen en suikererwt toe en kook nog 10 minuten. Voeg als laatste courgette en tomaten toe en kook 5 minuten.
Gebruik het kruidenmengsel van Tuana: Meng 2 el venkelzaad, 2 el komijn, 2 el zwarte komijn, 2 el bruin mosterdzaad en 2 el fenegriekzaad (je kunt ze ook weglaten) en giet in een afsluitbare pot.
Delen:
Gegrillter Auberginen-Halloumi-Salat mit Bulgur
Kohlrezept nach bayerischer Art