Dieses Rezept ist nicht nur sehr lecker, sondern auch der Duft des Rezepts ist unwiderstehlich. Nach dem Abendessen werden Sie Lust auf mehr haben und es vielleicht sogar jede Woche am Tisch servieren.


Crock-pot Thaise pinda kip

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

50 minutes

Categorie

Kip

Thaise pinda kip gemakkelijke bereiding en smaakvolle resultaten is Crock-Pot Thaise Pinda Kip perfect voor drukke dagen waarop je toch wilt genieten van een heerlijke maaltijd.

Crock-pot Thaise pinda kip

Ingrediënten

  • 700 gram pond kippendijen en/of borsten zonder been/zonder vel
  • Kleine gele ui, in vieren
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 8 stuks paddenstoelen
  • 1 blikje liter kokosmelk
  • 1 theelepel hete of zoete kerriepoeder 
  • 2 theelepels Thaise rode curry poeder 
  • 2-3 eetlepels pindakaas of je favoriete notenboter
  • 2 eetlepels sojasaus met verlaagd natriumgehalte
  • ½ theelepel gemalen gember 
  • ½ theelepel knoflookpoeder 
  • 1 eetlepels gehakte koriander
  • ½ theelepel gesneden basilicum  
  • Scheutje chilivlokken 

Beschrijving

  1. eng sausingrediënten samen en giet in de pan.
  2. Voeg kip en groenten toe
  3. Roer tot alles goed bedekt is.
  4. Kook op laag vuur.
  5. Kip in stukjes snijden indien gewenst.
  6. Serveer over rijst of quinoa.

  7. Garneer met koriander, basilicum, partjes limoen, pinda's/cashewnoten.
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