Diese kleinen Schieberegler machen süchtig. Sie können Ihr Lieblingshackfleisch oder eine vegane Fleischalternative verwenden.


Chinese vijfkruiden schuivers

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

35 minutes

Categorie

Vlees

Ingrediënten

  • 500 g gemengd gehakt (varken en rund)
  • 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 lente-uitjes, fijngehakt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel hoisinsaus
  • 1 theelepel sesamolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Mini broodjes of sliders broodjes
  • Sla, plakjes komkommer en plakjes wortel voor serveren

Beschrijving

  1. In een grote kom, meng het gemengde gehakt, Chinese vijfkruidenpoeder, fijngehakte knoflook, fijngehakte lente-uitjes, sojasaus, hoisinsaus en sesamolie. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Kneed het gehaktmengsel goed door elkaar zodat de smaken goed vermengd zijn.
  3. Vorm kleine hamburgers of schuivers van het gehaktmengsel. Dit kan je doen door een handvol gehakt in je handen te nemen en voorzichtig plat te drukken tot een schuiver-vormig patty.
  4. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Grill of bak de schuivers ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben.
  5. Snijd de mini broodjes open en leg een schuiver op elk broodje.
  6. Voeg naar wens plakjes sla, komkommer en wortel toe op de schuiver.
  7. Serveer de Chinese Vijfkruiden Schuivers warm en geniet van de heerlijke combinatie van smaken en texturen.
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