Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das wörtlich „gemischter Reis“ bedeutet.
Meer recepten
Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...
Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist
Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.
Bibimbap recept
Tuana
4
20 minutes
30 minutes
Koreaans recept
Bibimbap bestaat uit een kom warme witte rijst met daarop verschillende ingrediënten zoals groenten, ei, en soms vlees, allemaal geserveerd met gochujang (Koreaanse chilipasta).
Ingrediënten
Beschrijving
Voorbereiding van de Groenten en Vlees:
Marineer het rundvlees met de ingrediënten voor de marinade. Zet het minimaal 30 minuten in de koelkast.
Blancheer de spinazie en taugé afzonderlijk in kokend water, spoel ze af onder koud stromend water, knijp het water eruit en breng op smaak met een beetje sesamolie, zout, en knoflook.
Bak de wortel, komkommer, champignons, en courgette afzonderlijk in een beetje plantaardige olie op middelhoog vuur. Breng elke groente op smaak met een beetje zout.
Rundvlees Bakken:
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het gemarineerde rundvlees tot het gaar is. Zet opzij.
Eieren Bakken:
Bak de eieren in een beetje olie, één voor één, tot de dooiers nog lopend zijn of naar wens.
Bibimbap Samenstellen:
Plaats een portie warme rijst in elke kom. Rangschik de verschillende groenten netjes op de rijst. Voeg het gebakken rundvlees toe en plaats in het midden een gebakken ei.
Voeg naar smaak een theelepel (of meer) gochujang toe aan elke kom.
Serveren:
Serveer de bibimbap met extra gochujang aan de zijkant. Meng voor het eten alle ingrediënten in de kom goed door elkaar.
Delen:
Chorizo
Senfsuppe