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Muskat Zwiebeln

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THT Datum:

  • Sku: KP0187
  • Type: Kruiden en specerijen

Beschreibung

Muskat Kugeln

Muskatbällchen sind eine gute Ergänzung zu Suppen und Saucen und allen Arten von Fleischgerichten. Es hat einen aromatischen, süßen, reichen, aber auch warmen Geschmack. Muskatnuss verleiht, wenn sie in Maßen verwendet wird, süßen und würzigen Soßen Charakter. Muskatkugeln sind sehr hart: In der Küche wird Muskat daher nur in geriebener Form (Muskatnuss) verwendet. Es gibt fabrikgemahlene Muskatnuss im Handel, aber Sie können auch Muskatnuss kaufen und mit einer Muskatreibe selbst reiben. Das Wort Muskat ist eine Verballhornung des lateinischen „nuces moschatae“, was „nach Moschus riechende Nüsse“ bedeutet.

Informationen zu Muskatknollen

Die Muskatkugel ist ein getrockneter Kern der fleischigen, ockergelben, aprikosenartigen Frucht. Der Kern der Muskatnuss ist von einer harten Rinde umgeben: Nach dem Trocknen in der Sonne bricht die Rinde auf und die Muskatnuss mit der Samenschale wird freigesetzt. Auch die Samenschale, die die Muskatnuss umgibt, wird getrocknet und unter dem Namen Muskatblüte auch in der Küche verwendet. Nach dem Trocknen der Früchte und der Nüsse wird die Muskatnuss mit Limette bestäubt. Dies dient dazu, einen Befall durch Insekten zu verhindern. Die Hauptproduktionszentren für Muskatnuss sind Indonesien und Grenada, auf die 75 % entfallen. und 20% der Muskatnuss wachsen.

Kombinationen mit Muskatnuss

Muskatbällchen werden traditionell mit gekochten grünen Bohnen, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat oder Spargel verwendet. Es wird auch bei der Zubereitung von Kartoffelpüree und in Käsesauce verwendet. Schließlich wird Muskatnuss neben Zimt auch häufig in Kuchen und Gebäck, insbesondere in Spekulatius, verwendet. Aufgrund des kräftigen Geschmacks reicht eine kleine Menge aus.

Wie schmeckt Muskatnuss?

Muskatnuss hat ein frisches, reiches Aroma und einen holzigen, bittersüßen Geschmack mit Nelken. Es ist warm und aromatisch mit einem tiefen Geschmack.

Wofür verwendet man Muskatknollen?

Gemahlene Muskatnuss kann sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Rezepten hinzugefügt werden. Bei der Verwendung in Torten, Broten, Gebäck, Obstgerichten und Pasteten passt es gut zu Ingwer, Zimt und Nelken. In Kombination mit Lamm, Kalb ist es auch köstlich.

Kochen mit Muskatbällchen

In Kuchen, Brot, Gebäck, Obstgerichten und Torten passt Muskat gut zu Ingwer. Muskat wird traditionell mit gekochten grünen Bohnen, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat oder Spargel verwendet. Es wird auch bei der Zubereitung von Kartoffelpüree und in Käsesauce verwendet. Schließlich wird Muskatnuss neben Zimt auch häufig in Kuchen und Gebäck, insbesondere in Spekulatius, verwendet. Aufgrund des kräftigen Geschmacks reicht eine kleine Menge aus. . Die Muskatnuss ist der getrocknete Kern der fleischigen, ockergelben und aprikosenartigen Frucht. Der Kern ist von einer harten Rinde umgeben: Nach dem Trocknen in der Sonne bricht die Rinde auf und die Muskatnuss mit der Samenschale wird freigesetzt. Die Samenschale (Saatschale), die die Muskatnuss umgibt, wird ebenfalls getrocknet und unter dem Namen Macis auch in der Küche verwendet. Wofür ist Muskatnuss gut?“] Muskatnuss ist nicht nur lecker, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Neben Ballaststoffen und Vitaminen (B1, B3, B6, B9) enthält dieses Gewürz Mineralstoffe (Eisen, Zink, Calcium und Magnesium). Muskatnuss wird oft als Schlafmittel in warmer Milch verwendet. Die anderen Vorteile von Muskatnuss sind wie folgt:
  • Verbesserung Ihrer Konzentration
  • gegen Mundgeruch
  • positive Wirkung auf das Immunsystem
  • hilft bei entzündetem zahnfleisch.
Allergen: Eine große Menge Muskatnuss kann für empfindliche Körper giftig sein. Der Grad der täglichen Verwendung von Muskatnuss beträgt nicht mehr als 15 g. Das ist etwa ein Viertel Teelöffel. Verwenden Sie Muskatnuss in Pulverform und in einem Sprinkler. Kombinieren Sie dieses Gewürz nicht in großen Mengen mit Ihrer Detox-Kur.

Nährwert

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 921 KJ
Energie 189 kcal
Vetten 38,0 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g
Koolhydraten 44,0 g
- waarvan suikers 0,0 g
Vezels 4,0 g
Eiwitten 5,5 g
Zout 0,0 g

 

 
 
 
 
 
 
 

Zutaten

Muskatnuss

Produktinformation

Empfohlene Verwendung:
Herkunftsland:
Allergeninformationen:
Produktformular: Heel
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Muskat Zwiebeln

Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’, 

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