Kurkuma gemahlen

Was ist Kurkuma?

Kurkuma, auch bekannt als Kurkuma, Curcuma, Koenier, Koenjit, Kunyit oder Kurkuma, ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das aus der Wurzel der in Südostasien beheimateten Pflanze Curcuma longa gewonnen wird. Es wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin, in kulinarischen Praktiken und bei religiösen Zeremonien verwendet.

Wofür kann man Kurkuma verwenden?

Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz, das auf unterschiedliche Weise verwendet werden kann. Kurkuma wird beim Kochen häufig als natürlicher Farbstoff verwendet. Die goldorange Farbe verleiht einem Gericht eine attraktive Qualität. Kurkuma hat einen leicht bitteren und erdigen Geschmack. Kurkuma verleiht Gerichten ein dezentes Aroma und einen warmen, würzigen Geschmack.

Ist Kurkuma gesund?

Kurkuma gilt aufgrund seiner potenziellen Vorteile als gesundes Gewürz. Es enthält Curcumin , eine Substanz mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Dies kann bei entzündungsbedingten Erkrankungen, Verdauungsproblemen und möglicherweise der Gesundheit des Gehirns von Vorteil sein. Obwohl ein Großteil der Forschung zu Kurkuma im Labor und an Tieren durchgeführt wurde, gibt es Hinweise auf diese Vorteile beim Menschen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass weitere Forschung erforderlich ist.

Warum sollten Sie Kurkuma mit schwarzem Pfeffer einnehmen?

Kurkuma enthält eine Verbindung namens Curcumin , die von Natur aus eine geringe Bioverfügbarkeit aufweist. Dies bedeutet, dass es vom Körper nur schwer aufgenommen werden kann. Daher führt der alleinige Verzehr von Kurkuma möglicherweise nicht zu ausreichend Curcumin im Blut, um seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile auszuschöpfen. Um die Aufnahme von Curcumin zu verbessern, wird empfohlen, Kurkuma mit Piperin, einem Wirkstoff in schwarzem Pfeffer , zu kombinieren. Piperin kann die Aufnahme von Curcumin im Körper erhöhen.

Welches Kurkuma kaufen?

Beim Kauf von Kurkuma sind verschiedene Formen zu berücksichtigen. Kurkumawurzel ist die natürlichste Variante und kann gerieben, gemahlen oder fein gehackt werden. Kurkumapulver ist die häufigste Form und kann problemlos zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Kurkumapräparate wie Kapseln oder Tabletten liefern konzentrierte Mengen an Curcumin für spezifische gesundheitliche Vorteile.

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Kurkuma ist ein Gewürz, das nicht nur Ihre Gerichte, sondern auch Ihre Gesundheit stärkt. Mit seiner jahrhundertealten Geschichte ist es ein Kraut, das Sie zu Hause haben sollten. Bei Tuanashop können Sie ganz einfach Kurkuma-Kräuter kaufen.

5 Supervorteile von Kurkuma:

1- Entzündungshemmende Wirkung von Kurkuma: Kurkuma enthält Curcumin und durch diesen Inhalt können Sie Entzündungen in Ihrem Körper kontrollieren.

2- Antioxidantien : Leiden Sie unter laufender und verstopfter Nase, Niesen und Müdigkeit? Kurkuma unterstützt Ihr Immunsystem und sorgt für das natürliche Gleichgewicht Ihres Immunsystems.

3- Reduziertes Risiko von Herzerkrankungen: Kurkuma kann den Prozess von Herzerkrankungen verbessern, indem es den Blutdruck und die Blutgerinnung sowie andere Faktoren reguliert, die für Ihre Herzgesundheit äußerst wichtig sind.

4- Hilft bei Erkrankungen des Gehirns : Kurkuma ist ein bewährtes Mittel, das das Risiko von Erkrankungen des Gehirns verringert. Curcumin wird auch häufig zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit eingesetzt.

5- Erhöhte Verdauung In Indien wird seit langem Kurkuma zur Linderung von Magenschmerzen und zur Kontrolle des Reizdarmsyndroms verwendet.