Spirulina ist ein blaues oder Cyanobakterium, das natürlicherweise in Süßwasser mit niedrigem Säuregehalt und viel Karbonat und Bikarbonat in tropischen und subtropischen Gebieten vorkommt. Einzeller und Algen sind die Grundlage der Nahrungskette und daher sehr nährstoffreich. Die Azteken ernteten es vor Jahrhunderten aus dem Texcoco-See (wo sich heute Mexiko-Stadt befindet) und die Einheimischen rund um den Tschadsee verwenden Spirulina auch als natürliche Ergänzung ihrer Ernährung. Spirulina wird in speziell dafür vorgesehenen Reintanks in den USA, Mexiko und Asien angebaut. Nach der Ernte wird es lediglich getrocknet, es erfolgt also keine weitere Verarbeitung. Spirulina enthält durchschnittlich 58 % Protein mit einem hochwertigen Aminosäuremuster. Darüber hinaus enthält es 7 % pflanzliche Fette, davon 10 % mehrfach ungesättigte Gamma-Linolensäure. 10 Gramm Jacob Hooy Spirulina-Pulver enthalten 90 mg Gamma-Linolensäure, 023 mg Vitamin B1 (21 % RDA), 04 mg Vitamin B2 (30 % RDA) und 29 mg Eisen (22 % RDA). Die empfohlene Tagesdosis von 2 Esslöffeln oder 10 Gramm enthält außerdem 100 mg Chlorophyll, die grünen Kraftwerke der Pflanze.

Verbindung
Spirulina

Verwendung:
Geben Sie zweimal täglich 1 Teelöffel (5 Gramm) Spirulina-Pulver in Wasser, Saft, Smoothie, Joghurt oder Salat.

Hersteller:
Jacob-Hooy & Co. Ltd
Staatsstraße 119
1906 BG Limmen

Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Nahrungsergänzungsmittel