Cakşır – Honig ist eine Honigsorte, die aus der Chakshir-Pflanze hergestellt wird. Da die Nektar-Essenz jedes Honigs je nach Blütentyp variiert, stammt der Nektar des Chakshir-Honigs von der Chakshir-Pflanze. Die Chakshir-Pflanze, die normalerweise im östlichen Mittelmeerraum vorkommt, wächst in Städten wie Mersin, Osmaniye und Kahramanmaraş. Daher ist es möglich, der Chakshir-Pflanze im Taurusgebirge zu begegnen.

Diese Pflanze hat normalerweise eine gelbe Farbe und eine durchschnittliche Höhe von etwa 2 Metern. Die Entdeckung dieser Pflanze reicht Jahrhunderte zurück und sie wird seit Zentralasien verwendet. Heute weiß man, dass aus dieser Pflanze auch Honig gewonnen wird. Aufgrund seiner endemischen Vegetation wächst Chakshir an vielen Orten nicht, was darauf hindeutet, dass Chakshir-Honig nur in bestimmten Regionen produziert wird.

Eine weitere Eigenschaft der Chakshir-Pflanze ist das Vorhandensein von Ferritin in ihrem Inhalt. Dies ist die Quelle der aphrodisierenden Wirkung von Chakshir, was auf seine energetisierenden Eigenschaften hinweist. Chakshir-Honig ist eine neu entwickelte Honigsorte. Da es im Taurusgebirge hergestellt wird, ist es weder Chemikalien noch landwirtschaftlichen Tätigkeiten ausgesetzt. Die Ernte des Chakshir-Honigs erfolgt im August und September, wodurch er auf natürliche Weise auf den Tischen präsentiert werden kann.

Nährwert.