Zwarte Knoflook Rangoon

Beschrijving

1. Maak de vulling:

   Meng in een kom de roomkaas, zwarte knoflook, sesamolie, sojasaus, knoflookpoeder, gemberpoeder, zout en peper. Roer goed door tot het mengsel romig en goed gemengd is.

2. Vul de wontonvellen:
   Leg de wontonvellen uit op een schoon werkoppervlak. Schep een klein beetje van de vulling in het midden van elke wonton. Zorg ervoor dat je niet te veel vulling gebruikt, zodat de vulling niet uit de randen komt.

3. Vouw de Rangoon:
   Vouw de wontonvelletjes in de gewenste vorm. Je kunt kiezen voor een driehoekige of vierkante vouw, afhankelijk van je voorkeur. Zorg ervoor dat de randen goed dicht zijn geknepen, zodat de vulling niet ontsnapt tijdens het frituren.

4. Verhit de olie:
   Verhit de olie in een diepe pan of wok op middelhoog vuur tot deze heet genoeg is voor frituren (ongeveer 170°C).

5. Frituur de Rangoon:
   Voeg de gevulde wontons één voor één toe aan de hete olie. Bak ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Verwijder ze voorzichtig met een schuimspaan en leg ze op een bord met keukenpapier om overtollige olie af te tappen

6. Serveer:
   Serveer de Zwarte Knoflook Rangoon warm met een dipsaus naar keuze, zoals sojasaus, sweet chili-saus of een wasabi-mayonaise.