Een heerlijke en romige Zuidelijke pottaart met een goudbruine, knapperige korst en een smaakvolle vulling van kip, groenten en romige saus. Een echte comfortfoodklassieker!
Zuidelijke gouden pottaart
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Cuisine
Amerikaanse Zuidelijke keuken
Porties
4
Voorbereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
35 minuten
Calorieën
350
Zuidelijke Gouden Pottaart is een hartverwarmend gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Amerikaanse zuidelijke keuken. Deze pottaart heeft een knapperige, goudbruine korst en een rijke, romige vulling van kip, groenten en kruiden. De combinatie van malse kip, romige saus en de boterachtige korst zorgt voor een perfecte balans tussen smaak en textuur. Dit gerecht is ideaal voor koude dagen of als een stevige maaltijd voor het hele gezin.
Het maken van deze pottaart vereist wat voorbereiding, maar het resultaat is een indrukwekkend gerecht dat gegarandeerd in de smaak valt. Je kunt het recept aanpassen door andere groenten of kruiden toe te voegen naar wens.
Auteur:Tuana
Ingrediënten
- 2 kipfilets, gekookt en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote wortel, in kleine blokjes
- 1 stengel bleekselderij, fijngesneden
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 100 g doperwten (vers of diepvries)
- 2 el boter
- 2 el bloem
- 250 ml kippenbouillon
- 150 ml volle melk
-
½ tl tijm
-
Zout en peper naar smaak
- 1 rol bladerdeeg (of zelfgemaakt deeg)
- 1 ei, losgeklopt (voor het bestrijken)