Dieses Rezept für Karotten-Kreuzkümmel-Suppe basiert auf einer traditionellen Suppe aus dem Nahen Osten


Wortel komijnsoep

Porties

6

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

20 minutes

Calorieën

175

Cuisine

Oost

Categorie

BBQ en Soep

Dit recept voor wortel- en komijnsoep, gebaseerd op een traditionele Midden-Oosterse soep, is favoriet bij iedereen die het proeft. Het is ook nog eens ongelooflijk gezond (bijna geen vet) en makkelijk (weinig ingrediënten). De afgewerkte soep heeft een heerlijke romige textuur, vooral als je bedenkt dat er geen room of kaas in zit.

Ingrediënten

  • 2 stuks (ongeveer) wortelen
  • 1 middelgrote aardappel
  • 1 middelgrote ui
  • 1 Eetlepel gemalen komijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 6 kopjes kippenbouillon (of 6 kopjes water en 2 bouillonblokjes)
  • Naar smaak, zout en versgemalen zwarte peper

Beschrijving

  1. Maak alle groenten schoon, schil en snijd ze in stukken zodat ze snel gaar zijn.
  2. Verhit olie in grote pan. Bak wortelen, uien en aardappelen ongeveer 5 minuten om de smaken te versterken. Voeg bouillon toe (of water plus bouillon). Kook op middelhoog vuur tot de groenten goed gaar zijn.
  3. Mix met een staafmixer tot een vrij glad mengsel. (Dit kan ook door groenten in een vrijstaande blender te doen.)
  4. Voeg komijn, zout en versgemalen peper toe. Pas kruiden naar smaak aan. Als de soep te dik is, kan er extra water worden toegevoegd.
  5. Gebruik voor natriumarme soep zoutvrije kippenbouillon.
0 Kommentarezu Karotten-Kreuzkümmel-Suppe

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Meer recepten

Alle anzeigen

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slow Cooker Rindereintopf

Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

Curry

Curry

Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

Weiterlesenüber Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Rosenkohl kochen

Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

Weiterlesenüber Rosenkohl kochen