Wellington beef

Wellington beef

Beef Wellington is een klassiek gerecht dat bestaat uit een dik stuk mals rundvlees, meestal ossenhaas, omwikkeld met duxelles (een mengsel van fijngehakte champignons, sjalotten en kruiden), vervolgens verpakt in bladerdeeg en gebakken tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.

star

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.