Nasi, ich hatte plötzlich wieder richtig Lust, es zu essen! Eigentlich wollte ich diesen würzigen gebratenen Reis machen, den es schon auf dem Blog gab (ich konnte sofort ein neues Foto davon machen, aber ich habe mich für eine neue Version entschieden und er ist insgeheim noch leckerer). Eine große Pfanne vegetarisches Nasi mit Eierstreifen! Ein köstliches und würziges Gericht, das einfach zuzubereiten ist und zudem nahrhaft ist. Was will man mehr?


Vegetarische nasi met ei-reepjes

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

30 minutes

Calorieën

200

Categorie

Groenten

Nasi gerechten maken zonder pakjes en zakjes is zo makkelijk. Gebruik specerijen en kruiden en het gerecht wordt zo smaakvol en kruidig.

Ingrediënten

  • 250 gram bruine rijst
  • 1 blokje groentebouillon
  • 250 gram tempeh saus
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode peper
  • 1 eetlepel komijn
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 450 gram nasi/bami groenten
  • 2 eieren

Beschrijving

  1. Breng water met het blokje groentebouillon aan de kook en kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Snijd ondertussen de tempeh in kleine blokjes. Doe deze in een kom en marineer met 1 eetlepel ketjap en een snuf gemberpoeder en kurkuma. Hussel om en laat 5 minuten staan.
  3. Snipper de ui en hak de knoflook en rode peper fijn. Verhit een wokpan met olijfolie en fruit de ui, peper, knoflook, kurkuma, komijn en gember een minuutje aan. Voeg de tempeh toe en bak deze 5 minuten mee.
  4. Voeg nu de groenten, ketjap, sambal en eventueel nog een snuf kurkuma en/of komijn toe naar smaak. Hussel alles weer goed om en bak nog 10 minuten op laag vuur.
  5. Bak ondertussen de eieren in een koekenpan en snijd deze in reepjes. Voeg de gare rijst toe aan de pan met tempeh en groenten en schep alles goed om. Verwarm nog 2 minuten.
  6. Schep de nasi, reepjes ei en cassave op de borden.
0 Kommentarezu Vegetarischer gebratener Reis mit Eierstreifen

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Meer recepten

Alle anzeigen

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slow Cooker Rindereintopf

Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

Curry

Curry

Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

Weiterlesenüber Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Rosenkohl kochen

Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

Weiterlesenüber Rosenkohl kochen