Bei diesem Rezept handelt es sich um eine köstliche vegetarische Lasagne mit Ricotta, jungem Spinat und vielen Kräutern.



Vegetarische lasagne met spinazie en pijnboompitten

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

65 minutes

Categorie

Pasta

Deze verrukkelijke lasagne is een ode aan de vegetarische keuken, waarin smaken en texturen samenkomen om een onvergetelijke maaltijd te creëren. De rijke, romige spinazievulling wordt perfect in balans gebracht door de knapperige pijnboompitten, en het geheel wordt in lagen van zachte pasta en verleidelijke kaassaus gepresenteerd.

Ingrediënten

  • 2 stuks uien
  • 4 stuks knoflookteentjes
  • 1 el gedroogde tijm
  • 1 el oregano
  • 1 el basilicum
  • 2 el tomatenpuree
  • 100 ml zongedroogde tomaten
  • 2 blikje tomaten in stukjes
  • 1 stuk groentenbouillon blokje
  • Extra
  • 200 g Rucola
  • 1 zak baby spinazie
  • 1 verpakking lasagnebladen
  • 100 g pijnboompitten
  • 300 g parmezaanse kaas

Beschrijving

  1. Snipper de ui en de knoflook fijn en bak in de pan in wat olie, roer af en toe.
  2. Voeg, wanneer de ui zacht is, de tijm, oregano, basilicum en tomatenpuree toe, laat ongeveer 30 seconden bakken, en roer tegelijk goed door.
  3. Voeg de tomaten in stukjes, water, zongedroogde tomaten en het groentebouillonblokje toe. Breng tot kookpunt en laat ongeveer 30 minuten sudderen zonder deksel.
  4. Kruid met zout, zwarte peper en peterselie.
  5. Smelt de boter in een sauspannetje en roer er de bloem door.
  6. Voeg geleidelijk aan wat melk toe, roer telkens goed door zodat de saus niet aanbrandt.
  7. Verminder het vuur en laat sudderen, roer in de saus totdat deze niet meer verdikt.
  8. Voeg zout en witte peper toe.
  9. Verwarm de oven voor op 175 °C.
  10. Meng de ricotta met zout en zwarte peper.
  11. Leg een laag tomatensaus, bechamelsaus, spinazie en lasagnevellen in een ovenschotel.
  12. Eindig met een laag bechamelsaus, ricotta, spinazie, pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas.
  13. Bak de lasagne 40-60 minuten in de oven.
0 Kommentarezu Vegetarische Lasagne mit Spinat und Pinienkernen

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Meer recepten

Alle anzeigen

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slow Cooker Rindereintopf

Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

Curry

Curry

Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

Weiterlesenüber Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Rosenkohl kochen

Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

Weiterlesenüber Rosenkohl kochen