Diese gegrillten Garnelen können mit warmen Tortillas und Krautsalat für Tacos serviert werden. Sie können auch Käsegrütze zubereiten und diese darüber servieren.

Gegrilde cajun garnalen

Porties

2

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

30 minutes

Categorie

Vis

Gegrilde cajun garnalen

Ingrediënten

  • 900 gram grote garnaal, gepeld
  • 1/4 kop ongezouten boter
  • 1 eetlepel Cajun-kruiden
  • 1 theelepel suiker of honing
  • 1/2 citroen, geperst
  • bamboe spiesjes 30 minuten geweekt in water voor het koken
  • garneer verse peterselie

Beschrijving

  1.  Smelt boter in een kleine pan. Klop de Cajunkruiden en het citroensap erdoor. Voeg suiker of honing toe en roer tot het is opgelost. Zet het vuur uit.
  2. 2. Prik garnalen met twee spiesen om te voorkomen dat ze gaan ronddraaien als je ze omdraait.
  3. 3. Bestrijk de garnalen aan beide kanten stevig met Cajun-boter.
  4. 4. Grill garnalen op hoog vuur. Gebruik eventuele overgebleven Cajun-boter om ze tijdens het koken te bedruipen.
  5. 5. Garneer met verse peterselie en serveer.
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