Subtiel gekruide macaroni en kaas

Subtiel gekruide Macaroni en kaas

Deze macaroni is gekruid met gemalen mosterdzaad, fenegriek zaad, verse nootmuskaat en wat gerookte paprika. Er gebeurt hier genoeg om een ​​wenkbrauw op te trekken, maar geen controverse. Uien, knoflook en wortelen in boter koken voordat u uw roux maakt, voegt een merkbaar lichaam toe aan de mac. Als je een puurste bent, sla die stap dan gewoon over, maar probeer de mosterdtruc. De gemalen mosterd in dit recept snijdt door het vet, brengt smaken in evenwicht en verbetert de textuur.


star

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.