Diese Sichuan-Pfeffersteaks eignen sich perfekt für eine einzigartige und schmackhafte Mahlzeit. Die Kombination aus würzigem Sichuanpfeffer und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht unwiderstehlich. Dieses Rezept reicht für 2 Personen und die Zubereitung und Zubereitung dauert etwa 30 Minuten.
Sichuan Peper Steaks
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Porties
2
Voorbereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
20 minuten
Deze Sichuan peper steaks zijn perfect voor een unieke en smaakvolle maaltijd. De combinatie van de pittige Sichuan-peper en aromatische specerijen maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Dit recept is geschikt voor 2 personen en duurt ongeveer 30 minuten om te bereiden en te koken.
Tuana
Ingrediënten
-
2 biefstukken (ongeveer 200 g elk, zoals entrecote of ribeye)
-
1 eetlepel Sichuan peperkorrels
-
2 teentjes knoflook (geperst)
-
1 theelepel gember (geraspt)
-
1 eetlepel rijstwijn of sherry
-
1 eetlepel honing
-
Zout en peper (naar smaak)
-
2 eetlepels olie (voor het bakken)
-
Lente-ui (fijngehakt, voor garnering)
-
1 paprika
Beschrijving
Marinade Voorbereiden
In een mengkom, voeg de Sichuan peperkorrels, knoflook, gember, sojasaus, rijstwijn en honing samen. Meng goed door elkaar.
Biefstukken Marineren
Kruid de biefstukken met zout en peper. Plaats ze in de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat ze minstens 15 minuten marineren (of langer voor meer smaak).
Steaks Bakken
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Haal de biefstukken uit de marinade en bak ze 4-5 minuten aan elke kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte en je gewenste gaarheid
Serveren
Haal de steaks uit de pan en laat ze een paar minuten rusten. Snijd ze in plakken en serveer met de overgebleven marinade erover. Garneer met fijngehakte lente-ui.
Recept noot
Geniet van deze heerlijke Sichuan peper steaks als een indrukwekkende en smaakvolle maaltijd. Dit recept is eenvoudig te volgen en zal zeker indruk maken op je gasten. Maak het vandaag nog en ontdek de unieke smaken van de Sichuan-keuken!