Tauchen Sie ein in die bezaubernde Welt der südindischen Küche mit dieser köstlichen und vielseitigen Kreation: dem Omelette Dosa. Diese einzigartige Mischung aus Aromen und Texturen vereint die Leichtigkeit eines traditionellen Dosa mit der herzhaften Füllung eines Omeletts.

Omelet dosa

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

25 minutes

Calorieën

120

Cuisine

Zuid Indiase

Categorie

Groenten

Omelet dosa, ook wel bekend als "Masala dosa with egg," biedt een harmonieuze combinatie van kruidige aardappelvulling en een perfect gebakken omelet. Of je nu op zoek bent naar een stevig ontbijt, een brunch voor het weekend of een bevredigende maaltijd op elk moment van de dag, deze Omelet dosa zal zeker voldoen aan je eetlust.

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 1 grote ui
  • 1 grote tomaat
  • 1 eetlepel gember-knoflookpasta
  • 1 theelepel rode chilipoeder
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel kurkumapoeder
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 2 kaasblokjes, geraspt
  • 1 eetlepel gehakte koriander
  • boter om te koken
  • zout naar smaak

Beschrijving

  1. Verhit eerst 3 eetlepels olie in een pan. Voeg als de olie heet wordt de gesnipperde ui toe en bak deze goudbruin, voeg gehakte tomaat, gember-knoflookpasta, rode chilipoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, zwarte peperpoeder en zout toe.
  2. Bak dit alles tot de tomaat zacht wordt en dit mengsel olie achterlaat. Werk dit af door gehakte koriander toe te voegen. Schep dit mengsel in een kom en voeg geraspte kaas toe en meng het goed
  3. Houd dit mengsel apart. Klop in een andere kom 2 eieren los. Verhit een omelet pan en voeg 1 el boter toe en maak een gewone omelet. Herhaal dit voor de overige 2 eieren. 
  4. Leg elke omelet op een vlakke ondergrond en doe in elke omelet de helft van het tomaten-ui-mengsel en rol ze op. Snijd deze rol dan in 3 stukken en eet hem op met (zachte broodjes)
0 Kommentarezu Omelette Dosa

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Meer recepten

Alle anzeigen

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slow Cooker Rindereintopf

Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

Curry

Curry

Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

Weiterlesenüber Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Rosenkohl kochen

Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

Weiterlesenüber Rosenkohl kochen