Moussaka recept

Ingrediënten

• 3 grote aubergines, in plakken van ongeveer 1 cm dik

• Olijfolie

• Zout

  Sprinkler 250 Gramm ∙ €2,55 Sprinkler 500 Gramm ∙ €3,71 Beutel 1000 Gramm ∙ €5,64 Toevoegen

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 grote ui, fijngesneden

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt

• 500 gram rundergehakt (of lamsvlees voor een authentiekere smaak)

• 1 blik tomatenblokjes (400 gram)

• 2 eetlepels tomatenpuree

• 1 theelepel kaneel

  Sprinkler 60 Gramm ∙ €3,11 Sprinkler 150 Gramm ∙ €5,09 Sprinkler 350 Gramm ∙ €7,90 Beutel 1000 Gramm ∙ €13,23 Toevoegen

• 1 theelepel oregano

  Sprinkler 50 Gramm ∙ €2,77 Sprinkler 200 Gramm ∙ €4,51 Sprinkler 350 Gramm ∙ €8,53 Beutel 1000 Gramm ∙ €15,83 Toevoegen

• 1/2 theelepel nootmuskaat

  Sprinkler 80 Gramm ∙ €3,90 Sprinkler 150 Gramm ∙ €8,94 Sprinkler 500 Gramm ∙ €17,81 Beutel 1000 Gramm ∙ €29,39 Toevoegen

• Zwarte peper

  Sprinkler 80 Gramm ∙ €3,06 Sprinkler 250 Gramm ∙ €4,81 Sprinkler 450 Gramm ∙ €10,69 Beutel 1000 Gramm ∙ €16,68 Toevoegen

• 1/2 kop rode wijn (optioneel)

• 4 eetlepels boter

• 4 eetlepels bloem

• 500 ml melk

• 1 ei, geklopt

• 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas