Hähnchen mit weißer Cheddar-Kruste
Knusprig, knusprig und käsig. Dieses Rezept für Hühnchen mit Kruste ist eine perfekte Kombination aus Textur und Geschmack.
Topform
Zutaten
- 3 Hähnchenbrüste, in 6 Schnitzel geschnitten
- 3 Eier, geschlagen
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Panko-Semmelbrösel
- ½ Tasse weißes Cheddar-Käsepulver
- 1,5 Tassen Mehl
- 2 Esslöffel Petersilienflocken
- ½ Teelöffel Himalaya-Salz
- ½ Teelöffel fein gemahlener roter Pfeffer
Unten im Formular
Zubereitungshinweise:
Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.
Hähnchenbrust 2,5 cm dick einreiben.
Das Ei verquirlen und beiseite stellen. In einer separaten flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
In einem zweiten Gericht Panko-Semmelbrösel, weißes Cheddar-Pulver, Petersilie und Knoblauchpulver vermischen.
Das Hähnchen zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Semmelbrösel wenden.
Auf eine mit Kochspray besprühte Pfanne legen.
30–35 Minuten lang bei 180 °C backen oder bis der Saft klar wird.