Hähnchen mit weißer Cheddar-Kruste

Hähnchen mit weißer Cheddar-Kruste

Knusprig, knusprig und käsig. Dieses Rezept für Hühnchen mit Kruste ist eine perfekte Kombination aus Textur und Geschmack.

Topform

Zutaten

• 3 Hähnchenbrüste, in 6 Schnitzel geschnitten
• 3 Eier, geschlagen
• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 2 Tassen Panko-Semmelbrösel
• ½ Tasse weißes Cheddar-Käsepulver
• 1,5 Tassen Mehl
• 2 Esslöffel Petersilienflocken
• ½ Teelöffel Himalaya-Salz
• ½ Teelöffel fein gemahlener roter Pfeffer

Unten im Formular

Zubereitungshinweise:

Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.

Hähnchenbrust 2,5 cm dick einreiben.

Das Ei verquirlen und beiseite stellen. In einer separaten flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.

In einem zweiten Gericht Panko-Semmelbrösel, weißes Cheddar-Pulver, Petersilie und Knoblauchpulver vermischen.

Das Hähnchen zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Semmelbrösel wenden.

Auf eine mit Kochspray besprühte Pfanne legen.

30–35 Minuten lang bei 180 °C backen oder bis der Saft klar wird.