Dieses Rezept ist speziell für Tomatenliebhaber. Dieses Rezept entstand, als wir es mit Balsamico-Essig und italienischen Kräutern vermischten. Nachdem wir es probiert hatten, stellte sich heraus, dass es ein unwiderstehliches Rezept war. Es passt perfekt zu Salaten, Tomaten und sogar zu gegrilltem Portobello oder anderem Gemüse!

Heirloom tomaten salade

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

25 minutes

Categorie

Salade

Heirloom tomaten salade

Ingrediënten

  • 1/2 kop olijfolie
  • 1/3 kop balsamico-azijn
  • 1 theelepel gesneden basilicum 
  • 1 theelepel gesneden peterselie 
  • 1 theelepel gemalen peper 
  • 1 theelepel gegranuleerde knoflook 
  • 1 theelepel oregano 
  • 2 theelepels zout
  • 1 pond verse erfstuk tomaten
  • 1/3 pond verse mozzarella kaas
  • optioneel verse basilicumblaadjes voor garnering

Beschrijving

  1. Klop de olie, azijn en kruiden samen om een ​​dressing te maken.
  2. Snijd de tomaten in plakjes, schik ze op een bord en besprenkel met dressing.
  3. Werk af met extra verse basilicum en verse mozzarella kaas.
  4. Zout naar smaak.
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