Eet ook je hamburger en pizza!
Hatch Chili Cheeseburger Pizza
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Cuisine
Amerikaanse keuken
Porties
4
Voorbereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
20 minuten
Calorieën
400
De Hatch Chili Cheeseburger Pizza combineert de hartige smaken van een cheeseburger met de unieke pit van Hatch chilies, die bekend staan om hun rokerige en aardse smaak. Deze pizza is een heerlijke en gedurfde fusie van twee favoriete gerechten: een cheeseburger en een pizza. Met malse rundergehakt, gesmolten kaas, en een beetje hitte van de chilies is dit een pizza die zowel comfort food als een avontuurlijke smaaksensatie biedt. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of als een twist op de klassieke pizza!
Auteur:Tuana
Ingrediënten
- 1 pizza deeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 200 g rundergehakt
- 1/2 kopje Hatch chilies (gebrand, geschild en fijngehakt)
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, geperst
-
1/2 theelepel komijnpoeder
-
1/4 theelepel chilipoeder
-
1/2 theelepel zout
-
1/4 theelepel zwarte peper
- 1 kopje geraspte cheddar kaas
- 1 kopje geraspte mozzarella kaas
- 1 eetlepel olijfolie (om in te bakken)
-
1/4 kopje mayonaise
-
1 eetlepel ketchup
- 1/2 eetlepel mosterd
- 1/4 kopje augurken, fijngehakt (optioneel)
- IJsbergsla (optioneel, voor een frisse topping)
Beschrijving
1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte). Leg een bakplaat of pizzasteen in de oven om goed heet te worden.
2. Bak het gehakt
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak het rul. Voeg de gesnipperde ui en geperste knoflook toe en bak deze mee tot ze zacht zijn (ongeveer 3-4 minuten).Voeg de fijngehakte Hatch chilies, komijnpoeder, chilipoeder, zout en peper toe en meng goed door. Laat dit mengsel nog een paar minuten koken zodat de smaken goed mengen. Zet het gehaktmengsel apart.
3. Bereid de pizza
Rol het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat of een pizzasteen. Zorg ervoor dat het deeg de gewenste dikte heeft.Verspreid het gehaktmengsel gelijkmatig over de pizza. Bestrooi met de geraspte cheddar en mozzarella.
4. Bak de pizza
Bak de pizza in de oven voor 15-20 minuten of totdat de kaas gesmolten is en het deeg goudbruin en krokant is.
5. Maak de toppings
Meng in een klein kommetje de mayonaise, ketchup, mosterd en fijngehakte augurken (optioneel). Dit is je "burger saus" voor de pizza.
6. Serveer
Haal de pizza uit de oven en laat deze even afkoelen. Garneer de pizza met wat verse ijsbergsla (optioneel) en drizzle de burger saus over de pizza voor een extra smaakdimensie.