Mariniertes Steak

Zutaten

• 2 Pfund Rocksteak
• 2 Esslöffel Peperonipulver
• 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
• Meersalz grob

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Zubereitungshinweise:

Heizen Sie den Grill oder die Grillpfanne vor, bis er heiß ist.

Scharfes Paprikapulver und hellbraunen Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Nehmen Sie das Rocksteak und reiben Sie beide Seiten gut mit der Gewürz-Zucker-Mischung ein.

Das Rocksteak je nach Dicke und gewünschtem Gargrad 4–6 Minuten grillen. Umdrehen und weitere 2-4 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und mit Meersalz bestreuen.

Mit Folie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Wenn das Fleisch geruht hat, schneiden Sie es in dünne Scheiben. Genießen!