Proteinreiches und fettarmes Putenfleisch gehört oft zu einer ausgewogenen Ernährung. Auch als Truthahnbraten mit würziger Kräuterkruste schmeckt es köstlich. Probieren Sie es aus und kochen Sie unser Rezept für einen Truthahnbraten!

Gebraden kalkoen met kruiden

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

45 minutes

Categorie

Vlees

Gebraden kalkoen met kruiden

Ingrediënten

  • 1 1/2 kg kalkoen vlees
  • 2 takjes tijm
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 Takje oregano
  • 3 eetlepels mosterd
  • Zout
  • peper uit de molen
  • 100 ml groentebouillon

Beschrijving

  1. Verwarm de oven voor 160 °C boven- en onder.

  2. Was de kalkoenpoot en de droog.
  3. Was de tijm, rozemarijn en oregano, schud droog en verwijder de blaadjes. Hak fijn en meng met de mosterd. Smeer de kalkoenpoot ermee in. Kruid royaal met peper en zout en leg in een grote braadslee en giet de bouillon erbij.
  4. Ongeveer 3,5 uur in de oven garen. Laat het daarna nog even rusten in aluminiumfolie en serveer dan in plakjes gesneden.
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