Truthahnbraten mit Kräutern

Truthahnbraten mit Kräutern

Proteinreiches und fettarmes Putenfleisch gehört oft zu einer ausgewogenen Ernährung. Auch als Truthahnbraten mit würziger Kräuterkruste schmeckt es köstlich. Probieren Sie es aus und kochen Sie unser Rezept für einen Truthahnbraten!

Zutaten

• 1 1/2 kg Putenkeule
• 2 Zweige Thymian
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Oregano
• 3 Esslöffel Senf
• Salzig
• Pfeffer aus der Mühle
• 100 ml Gemüsebrühe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Putenkeule waschen und trocken tupfen.
3. Thymian, Rosmarin und Oregano waschen, trocken schütteln und die Blätter entfernen. Fein hacken und mit dem Senf vermischen. Reiben Sie die Putenkeule damit ein. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen, in einen großen Bräter geben und die Brühe hinzufügen.
4. Im Ofen etwa 3,5 Stunden garen. Anschließend in Alufolie ruhen lassen und dann in Scheiben geschnitten servieren.