Diese herausragende Mahlzeit kombiniert die reichhaltige Schärfe von Epice Spice, einer Mischung aus aromatischen Gewürzen, mit der süßen Tiefe von braunem Zucker für ein sensationelles Geschmackserlebnis, das Ihre Geschmacksknospen überraschen und erfreuen wird.
Das zarte und saftige Rocksteak, angereichert mit dieser würzigen und süßen Marinade, wird dann perfekt gegrillt, sodass die Aromen tief in das Fleisch eindringen und eine köstliche Geschmackssymphonie entstehen lassen. Diese Kombination aus Gewürzen und Zucker gleicht die herzhaften und süßen Elemente aus und verwandelt das gewöhnliche Steak in ein kulinarisches Meisterwerk.
Tuana Kruiden en Brown Sugar Skirt Steak
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Categorie
Vlees
Porties
2
Voorbereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
35 minuten
Ingrediënten
- 2 skirt steak (flanksteak) stukken
-
2 eetlepels Epice Spice (een specerijenmengsel naar keuze, zoals cajun, jerk, harissa, etc.)
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels olijfolie
-
Zout en peper naar smaak
-
Verse kruiden (bijv. peterselie) voor garnering (optioneel)
- Citroenpartjes voor het serveren (optioneel)
-
2 tl koriander blad
Beschrijving
Pak een kom, meng de Epice Spice, bruine suiker, olijfolie, zout en peper tot een pasta-achtige marinade.
- Plaats de skirt steak stukken in een ondiepe schaal en verdeel de marinade gelijkmatig over beide zijden van het vlees. Zorg ervoor dat het vlees goed bedekt is met de marinade. Laat het vlees ten minste 30 minuten marineren, maar het is het beste om het enkele uren of zelfs een nacht te laten marineren voor maximale smaak.
- Verhit een grillpan of barbecue tot middelhoog vuur.
- Haal de gemarineerde skirt steak uit de kom en laat overtollige marinade afdruipen.
- Grill de steak stukken ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot de gewenste gaarheid is bereikt. Houd er rekening mee dat de baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de steak en de temperatuur van de grill.
- Haal de steak van de grill en laat het even rusten voordat je het in dunne plakjes snijdt.
- Serveer de Epice Spice en Brown Sugar Skirt Steak op een bord, gegarneerd met verse kruiden en citroenpartjes voor extra smaak.
- Geniet van de smaakvolle combinatie van de kruidige Epice Spice en zoete bruine suiker in elke hap!
Recept noot
Toon alle producten (Sneller bestellen)
Onze kruidemixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers