Een zoute, rokerige en zoete topping draagt bij aan de robuuste smaken van dit met whisky doordrenkte koekje.

Chocolade en Whisky Pecannoten

Tuana

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

10 minutes

Calorieën

300

Cuisine

Internationaal

Deze luxe snack combineert de rijke smaak van pure chocolade met de diepe, rokerige tonen van whisky en de knapperige textuur van pecannoten. De noten worden licht geroosterd en vervolgens gecoat met een decadente chocolade-whiskyglazuur, wat zorgt voor een heerlijk verfijnde smaak. Dit recept is perfect als feestelijke traktatie, bij een kop koffie of als een elegant desserthapje. De combinatie van chocolade en whisky geeft deze pecannoten een volwassen, volle smaak met een subtiele hint van karamel en vanille.

Ingrediënten

  • 200 g pecannoten
  • 100 g pure chocolade (minstens 70% cacao)
  • 2 el whisky (bijv. bourbon of Schotse whisky)
  • 2 el ahornsiroop of honing
  • 1 tl vanille-extract
  • 1/2 tl zeezout
  • 1/2 tl kaneel (optioneel)

Beschrijving

  1. Voorbereiding:

    Verwarm de oven voor op 180°C.Bekleed een bakplaat met bakpapier.

  2. Roosteren van de pecannoten:

    Spreid de pecannoten uit op de bakplaat en rooster ze 8-10 minuten in de oven tot ze goudbruin en aromatisch zijn.Laat ze iets afkoelen.

  3. Chocolade en whisky glazuur maken:

    Smelt de pure chocolade au bain-marie (in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water).Roer de whisky, ahornsiroop, vanille-extract, zeezout en kaneel door de gesmolten chocolade tot een glad mengsel.

  4. Mengen met de pecannoten:

    Voeg de geroosterde pecannoten toe aan de chocolade-whiskyglazuur en roer goed door zodat alle noten gelijkmatig bedekt zijn.

  5. Laten uitharden:

    Leg de gecoate noten op bakpapier en laat ze op kamertemperatuur of in de koelkast opstijven (ongeveer 30 minuten).

  6. Serveren:

    Serveer de chocolade en whisky pecannoten als luxe snack of bewaar ze in een luchtdichte container tot een week.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Meer recepten

Alle anzeigen

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slow Cooker Rindereintopf

Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

Curry

Curry

Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

Weiterlesenüber Curry

Spruitjes koken

Rosenkohl kochen

Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

Weiterlesenüber Rosenkohl kochen