Chinese Vijfkruiden Garnalen Roerbak
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Cuisine
Chinees
Porties
4
Voorbereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Calorieën
271
Deze Chinese Vijfkruiden Garnalen Roerbak is een snel en smaakvol gerecht uit de Chinese keuken, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. De combinatie van sappige garnalen, knapperige groenten en het aromatische vijfkruidenpoeder zorgt voor een heerlijk evenwicht tussen zoet, pittig en hartig. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en staat binnen 20 minuten op tafel!
Auteur:Tuana
Ingrediënten
- 400 g grote garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 2 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- 1 el oestersaus
-
1 tl honing
-
1 tl Chinese vijfkruidenpoeder
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 tl gember, geraspt
- 1 rode paprika, in reepjes
- 100 g sugar snaps of sperziebonen
- 2 bosuitjes, in ringetjes
- 1 el plantaardige olie (zoals arachide- of zonnebloemolie)
- Gekookte rijst of noedels om te serveren
Beschrijving
Meng de sojasaus, sesamolie, oestersaus, honing en vijfkruidenpoeder in een kom. Voeg de garnalen toe en laat 10 minuten marineren.
Verhit de plantaardige olie in een wok of grote pan op hoog vuur.
Voeg de knoflook en gember toe en bak kort tot het geurig is.
Doe de paprika en sugar snaps in de pan en roerbak 3-4 minuten tot ze knapperig gaar zijn.
Voeg de gemarineerde garnalen toe en bak 2-3 minuten, tot ze roze en gaar zijn.
Strooi de bosuitjes erover en roer alles goed door.
Serveer direct met rijst of noedels.