Een traditionele eiersalade met een twist! De Brooklyn Everything Bagel Blend voegt prachtige zaadjes en een subtiele uien- en knoflooksmaak toe.

Alles Bagel Eiersalade

Tuana

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

10 minutes

Calorieën

220

Cuisine

Amerikaans

Deze Alles Bagel Eiersalade is een heerlijke en smaakvolle draai aan de klassieke eiersalade, geïnspireerd door de populaire "Everything Bagel" kruidenmix uit de Amerikaanse keuken. Deze mix bevat sesamzaadjes, maanzaad, gedroogde knoflook, gedroogde ui en zeezout, wat de salade een hartige, knapperige en aromatische smaak geeft. De romige textuur van de eiersalade wordt perfect in balans gebracht door de knapperige kruidenmix, wat het ideaal maakt voor broodjes, wraps of als dip voor crackers en groenten.

Deze eiersalade is niet alleen snel te maken, maar ook een eiwitrijke, vullende optie voor ontbijt, lunch of een tussendoortje. Door Griekse yoghurt toe te voegen in plaats van alleen mayonaise, krijg je een lichtere en gezondere versie met een frisse smaak. Serveer het op een bagel voor de ultieme ervaring of geniet ervan als salade op een bedje van sla.

Ingrediënten

  • 6 grote eieren
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt (optioneel, voor een lichtere variant)
  • 1 theelepel Dijonmosterd
  • 1/2 theelepel citroensap
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/4 theelepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels fijngehakte bieslook
  • 1 eetlepel fijngehakte dille (optioneel)
  • 2 eetlepels "Everything Bagel" kruidenmix (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 1 eetlepel gedroogde ui
  • 1 eetlepel gedroogde knoflook
  • 1 theelepel grof zeezout

Beschrijving

    Eieren koken: Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren ongeveer 10 minuten voor hardgekookte eieren. Laat ze daarna schrikken in ijswater en pel ze zodra ze afgekoeld zijn. Eieren snijden: Snijd de eieren in kleine stukjes of prak ze met een vork, afhankelijk van je gewenste textuur. Dressing maken: Meng in een kom de mayonaise, Griekse yoghurt, Dijonmosterd, citroensap, zout, peper en paprikapoeder. Roer goed door tot een romige dressing ontstaat. Alles mengen: Voeg de gesneden eieren toe aan de dressing en meng voorzichtig tot alles goed bedekt is. Kruiden toevoegen: Roer de bieslook, dille en 1 eetlepel van de Everything Bagel kruidenmix door de eiersalade. Serveren: Bestrooi de eiersalade met de resterende 1 eetlepel kruidenmix en serveer op een bagel, broodje of als salade.
      0 Kommentarezu Alles Bagel Eiersalade

      Hinterlassen Sie einen Kommentar

      Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

      Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

      Meer recepten

      Alle anzeigen

      Slowcooker Rundvleesstoofpot

      Slow Cooker Rindereintopf

      Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

      Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

      Curry

      Curry

      Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

      Weiterlesenüber Curry

      Groente receptMakkelijke bereiding
      Spruitjes koken

      Rosenkohl kochen

      Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

      Weiterlesenüber Rosenkohl kochen