Zu Produktinformationen springen

Koriander gemahlen

Alle Produkte anzeigen (Schnell bestellen)

Unsere Kräutermischungen erfüllen spezielle Diätanforderungen wie 'ohne Salz', 'glutenfrei und ohne Zusatzstoffe'.

€2,25
 pro 
Gewicht

Versandkosten 4,95 €

Nicht zufrieden = Geld zurück

Kostenloser Versand ab €40,- NL & BE

Vor 15:00 Uhr bestellt = Morgen geliefert

Rückgabe innerhalb von 30 Tagen möglich

THT Datum:

  • Sku: KP0155
  • Type: Kräuter und Gewürze
Vollständige Details anzeigen

Koriander gemahlen

Beschreibung

Koriander gemahlen

Gemahlener Koriander wird hauptsächlich in Gerichten ausländischer Herkunft verwendet. Korianderblätter werden häufig in der asiatischen und nordafrikanischen Küche verwendet. Der Geschmack des libanesischen Gerichts Falafel wird maßgeblich von Koriandersamen und Korianderblättern bestimmt. Die Samen werden als gemahlene Sorte auch als Ketembar bezeichnet. Koriandersamen sind gut für die Verdauung und verbessern die Leberfunktion. Koriandersamen stammen aus Südeuropa und dem Mittelmeerraum.

Gemahlener Koriander in Belgien und den Niederlanden

Gemahlener Koriander wird vor allem in Belgien und den Niederlanden in Gerichten ausländischer Herkunft verwendet und kann hier in Supermärkten gekauft werden. Früher wurde Koriander auch häufig in der belgischen und niederländischen Küche verwendet; Ein letztes Überbleibsel davon findet sich im Gruut, das in Belgien für Weißbier verwendet wird. Auch Koriandersamen gehören zu den Rezepten für Lebkuchen- und Plätzchengewürze.

Andere Länder

Korianderblätter werden häufig in der asiatischen Küche und auch in nordafrikanischen Ländern verwendet. Der Geschmack des libanesischen Gerichts Falafel , frittierte Bällchen aus gemahlenen Kichererbsen, wird stark von Koriandersamen und Korianderblättern bestimmt.

Gemahlener Koriander in der Küche

Die Verwendungsmöglichkeiten von Koriander sind sehr vielfältig. Koriandergewürze werden durch Trocknen und Mahlen der Früchte gewonnen. Auch in Salaten und Vorspeisen sind frische Korianderblätter eine sehr gute Geschmacksquelle. Grundsätzlich werden die Wurzeln des Korianders als Gewürz verwendet und die Blätter frisch verzehrt. Koriandersamen werden in vielen Wintersuppen verwendet. Es verleiht beispielsweise Joghurtsuppe einen schönen Geschmack. Sie können die Samen in unzerkleinerter Form sowohl in Suppen als auch in saftigen Gemüsegerichten verwenden. Koriandersamen werden häufig zur Herstellung von Würstchen und Currys verwendet. Gemahlener Koriander wird häufig in Fischgerichten verwendet. Koriander verleiht Fisch ein angenehmes Aroma. Schließlich passt Koriander auch gut zu Äpfeln und wird daher gerne in Apfelbrötchen verwendet.

Nährwertanalyse

  • Protein 12,3 Gramm
  • Fett 17,7 Gramm
  • Natrium (mg) 35
  • Gesättigtes Fett 0,9 Gramm
  • Ungesättigtes Fett 13,5 Gramm
  • Mehrfach ungesättigtes Fett 1,7 Gramm
  • Kohlenhydrate 54,9 Gramm
  • Ballaststoffe 41,9 Gramm
  • Energiewert 1247,6 kJ /298 kcal.

Ohne Zucker Ohne Salz
Ohne Zucker Vegan Ohne Salz
Unbestrahlt ohne E-Nummern Zoner-Farbstoffe
Unbestrahlt Ohne E-Nummern Ohne Pigment

Beste Zutaten. Für den besten Geschmack.

Koriander
Koriander

Nährwertangaben

Nährwert pro 100 Gramm

Energie 2139 K.J
Energie 514 kcal
Fette 17.8 G
- davon gesättigte Fettsäuren 1.8 G
Kohlenhydrate 55,0 G
- davon Zucker 0,0 G
Fasern 41.9 G
Eiweiß 12.4 G
Salzig 0,0 G

Zutaten

Ingrediënten

Koriander

Produktinformationen

Aanbevolen gebruik: 30 gram voor 4 personen portie
Land van herkomst: Nederland
Allergenen informatie: Geen allergenen
Productvorm: Poeder

Können wir Ihnen helfen?

🔍

Rufen Sie uns an:

+085 800 06 52
✉️

Schicken Sie uns eine email

info@tuanashop.nl

Tuana Kräutermischungen erfüllen spezielle Diätwünsche wie 'ohne Salz', 'ohne Gluten und E-Nummern',

Nieuwe Blogs

100 Recepten

Nieuwe Blogs

100 Recepten

Ontdek een wereld van smaak met onze heerlijke recepten. Van hartige hoofdgerechten tot verrukkelijke desserts,

Wij bieden een diverse verzameling van culinaire recepten die je zintuigen zullen betoveren. Laat je inspireren en begin aan een smakelijke reis in de keuken.