Wacholderbeeren
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Wacholderbeeren
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren sind sehr gesund. Sie sind reich an Vitamin C und Antioxidantien und wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus. Die Wacholderbeere ist eigentlich keine Beere. Es ist das getrocknete, reife KĂ€tzchen, das aus der BlĂŒte des Wacholderstrauchs oder -baums wĂ€chst. Es dauert 3 Jahre, bis dieses KĂ€tzchen erwachsen ist und sich verfĂ€rbt. Je weiter sĂŒdlich die Wacholderbeeren wachsen, desto mehr Ă€therische Ăle enthalten sie und desto stĂ€rker ist der Geschmack.
Verwendung: Die Wacholderbeere hat ein wĂŒrziges, bittersĂŒĂes Aroma. Da sich der Geschmack von Wacholderbeeren langsam entwickelt, eignen sie sich am besten fĂŒr Marinaden und Gerichte, in denen sie lange gekocht werden können. Der gröĂte Verwendungszweck von Wacholder ist Fleisch; es gilt als unverzichtbar fĂŒr Wildbret.
Zusammensetzung: Wacholderbeeren.
Allergene: Keine
Lagerungshinweis: Trocken, kĂŒhl, dunkel und verschlossen lagern.
Hersteller
Tuana Herbs BV
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