Een pittig en hartig Aziatisch noedelgerecht met een romige sesamsaus en een vleugje knoflook en gember. Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd!

Chili Sesam Noedels

Tuana

Porties

2

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

10 minutes

Calorieën

400

Cuisine

Aziatisch

Chili Sesam Noedels is een heerlijk en eenvoudig gerecht geïnspireerd op de Aziatische keuken. De combinatie van noedels met een romige sesamsaus, pittige chili-olie en aromatische gember en knoflook zorgt voor een smaakexplosie bij elke hap. Dit gerecht is perfect als een snelle lunch of avondmaaltijd en kan zowel warm als koud worden gegeten.

De sesampasta (tahin) geeft het gerecht een diepe, nootachtige smaak, terwijl sojasaus en rijstazijn voor balans zorgen. De chili-olie voegt een pittige kick toe, maar kan naar smaak worden aangepast. Dit recept kan gemakkelijk worden verrijkt met groenten zoals komkommer, wortel of lente-ui, en is ook heerlijk met een ei of gegrilde kip.

Ingrediënten

  • 200 g noedels (bijv. eiernoedels of udon)
  • 2 el sesampasta (tahin)
  • 2 el sojasaus
  • 1 el rijstazijn
  • 1 el honing of ahornsiroop
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl chili-olie (meer of minder naar smaak)
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 tl geraspte gember
  • 1 el water (om de saus dunner te maken, indien nodig)
  • 1 bosje lente-ui, fijngesneden
  • 1 el geroosterde sesamzaadjes
  • Optioneel: fijngehakte pinda’s, geraspte wortel of komkommer voor extra crunch

Beschrijving

    Noedels koken: Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel kort met koud water om plakken te voorkomen. Saus maken: Meng in een kom de sesampasta, sojasaus, rijstazijn, honing, sesamolie, chili-olie, knoflook en gember. Voeg indien nodig een beetje water toe om de saus dunner te maken. Noedels mengen: Doe de gekookte noedels in een grote kom en giet de saus eroverheen. Meng goed door zodat alle noedels bedekt zijn. Serveren: Garneer met lente-ui, geroosterde sesamzaadjes en eventueel wat gehakte pinda’s of groenten voor extra smaak en textuur. Genieten: Serveer direct en geniet van deze heerlijke, pittige sesamnoedels!

      0 Kommentarezu Chili Sesam Noedels

      Hinterlassen Sie einen Kommentar

      Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

      Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

      Meer recepten

      Alle anzeigen

      Slowcooker Rundvleesstoofpot

      Slow Cooker Rindereintopf

      Ein Slow-Cooker-Rindfleischeintopf ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie einfach etwas Herzhaftes und Sättigendes möchten. Das Tolle an einem Slow Cooker ist, dass Sie alle Zutaten hineingeben, ihn einschalten und Stunden später zu einer köstlichen, aromatischen Mahlzeit...

      Weiterlesenüber Slow Cooker Rindereintopf

      Curry

      Curry

      Curry ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist

      Weiterlesenüber Curry

      Groente receptMakkelijke bereiding
      Spruitjes koken

      Rosenkohl kochen

      Schluss mit falsch gekochtem Rosenkohl, so bereiten Sie Rosenkohl perfekt zu.

      Weiterlesenüber Rosenkohl kochen