Sesamsamen Schwarzer Sesam
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Sesamsamen Schwarzer Sesam
SESAMSAMEN SCHWARZ
Gesundheit: Schwarzer Sesam ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Tasse Sesamsamen enthält mehr Kalzium als eine entsprechende Tasse Milch. Anwendung: In der Küche des Nahen Ostens sind Gemüse und Brot eine gute Anwendung. Sesamsamen stammen aus den Hülsenfrüchten der afrikanischen Pflanze Sesamun. Die trockenen Schoten platzen auf, wenn sie reif sind. Daher stammt auch das Sprichwort „Sesam öffne dich“. Sesamsamen haben einen nussigen Geschmack und ein nussiges Aroma und werden häufig in der asiatischen Küche mit Fisch, Fleisch und sogar Eiscreme verwendet.Ist Sesam gesund?
Sowohl weißer als auch schwarzer Sesam sind eine gute Quelle für Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kupfer. Es ist auch reich an Antioxidantien, hochwertigem Protein und Ballaststoffen. Die Samen enthalten auch verschiedene Heilstoffe wie Lignane und Phytosterole, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks beitragen können. Die Samen selbst sind nicht sehr wasserlöslich. Fein gemahlener schwarzer Sesam wird vom Körper besser aufgenommen. Wenn Sie die gesunden Eigenschaften maximal ausnutzen möchten, empfiehlt es sich, die Samen vor der Verwendung leicht zu mahlen.- Zutaten: Schwarzer Sesam* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
- Allergenhinweis: Kann Spuren enthalten von: Gluten, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam.
Beste Zutaten. Für den besten Geschmack.
Voedingswaarde per 100 gram
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