Sereh (Zitronengras) gemahlen
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Sereh (Zitronengras) gemahlen
Fein genug, sorgt für eine schöne Knusprigkeit in Salaten, Marinaden oder Boemboes, aber größere Stücke oder Ringe sind zu hart und nicht lecker. Zitronengraspulver sollte sparsam verwendet werden, höchstens ein halber Teelöffel statt 1 Stiel. Frisches Zitronengras kann im Kühlschrank mehrere Tage bis Wochen aufbewahrt werden. Auch Einfrieren ist möglich.
Nährwert pro 100 Gramm
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