Kokosraspeln ist das Fruchtfleisch einer reifen Kokosnuss (eine haarige braune, keine junge weiße), die zuerst gerieben oder geraspelt und langsam in der Sonne oder im Ofen getrocknet wird. Manchmal wird es zuerst mit Zuckerwasser besprenkelt, sodass man eine süße Kokosreibe bekommt.

Kokosnuss enthält ziemlich viele gesättigte Fette, aber das bedeutet nicht, dass Kokosnuss ungesund ist. Schließlich bestehen die gesättigten Fette in der Kokosnuss größtenteils aus der mittleren Fettsäurekette. Dadurch kann die Leber die Fette einfach und schnell abbauen, was unseren Stoffwechsel beschleunigt. Kokosnuss ist auch voller Ballaststoffe und wirkt als eine Art Gleitmittel für Ihren Darm. Kokosnuss ist auch voller Antioxidantien. Frühe spanische Entdecker nannten es Kokosnuss, was "Affengesicht" bedeutet, weil die drei Kerben (Augen) auf der haarigen Kokosnuss dem Kopf und Gesicht eines Affen ähneln. Nucifera bedeutet "Nussträger". Die Kokosnuss ist eine nahrhafte Quelle für Fleisch, Saft, Milch und Öl, die die Bevölkerung auf der ganzen Welt seit vielen Generationen ernährt und die folgenden Probleme behandelt: Abszesse, Asthma, Kahlköpfigkeit, Bronchitis, Prellungen, Verbrennungen, Erkältungen, Verstopfung, Husten, Ödeme, Ruhr, Ohrenschmerzen, Fieber, Grippe, unregelmäßige oder schmerzhafte Perioden, Gelbsucht, Läuse, Unterernährung, Übelkeit, Hautausschlag, Krätze, Skorbut, Hautinfektionen, Halsschmerzen, Schwellungen, Zahnschmerzen, Geschwüre, Magenverstimmung, Schwäche und Wunden. Enthält viele Kalorien und gesättigte Fette. Kokosnuss und Kokosfett enthalten viel Energie und gesättigte Fettsäuren. Es wird daher empfohlen, diese nur in Ausnahmefällen zu verzehren.