Bei Kokosraspeln handelt es sich um das Fruchtfleisch einer reifen Kokosnuss (einer haarigen braunen, nicht einer jungen weißen), die zunächst gerieben oder gehobelt und langsam in der Sonne oder im Ofen getrocknet wird. Manchmal wird es zuerst mit Zuckerwasser bestreut, dann erhält man eine süße Kokosraspel.

Kokosnusspulver: Gesunder und vielseitiger Küchenheld

Was ist Kokosnusspulver?

Kokospulver wird aus frischem und reinem geriebenem Fruchtfleisch der Kokosnuss (Cocos nucifera) hergestellt. Diese vielseitige Zutat schmeckt köstlich in indischen und thailändischen Currys und verleiht vielen Gerichten eine gesunde Note. Kokosnusspulver ist glutenfrei und enthält eine beeindruckende Menge an Proteinen, ähnlich wie Weizenmehl, jedoch ohne Gluten. Dies macht es zu einem hervorragenden Ersatz für Weizen in Ihren Lieblingsrezepten.

Vorteile für die Gesundheit

Kokosnusspulver ist nicht nur lecker, sondern auch eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung. Es ist eine gute Proteinquelle, die zum Muskelaufbau und zur Regeneration beiträgt. Darüber hinaus ist es glutenfrei und daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.

Zutaten

• 100 % geriebenes Fruchtfleisch der Cocos nucifera

Verwendung

Kokosnusspulver eignet sich hervorragend zum Andicken von Suppen und Soßen, zur Herstellung cremiger Currys und als Zusatz in Backrezepten wie Kuchen, Keksen und Muffins. Für einen zusätzlichen Nährstoffschub kann es auch in Smoothies und Müsli verwendet werden.

Probieren Sie noch heute Kokosnusspulver und entdecken Sie die Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile dieser reinen, natürlichen Zutat!

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