Ceylon-Zimt: Nutzen für die Gesundheit

Ceylon-Zimt , der manchmal als „echter“ Zimt bezeichnet wird, kommt aus Sri Lanka und den südlichen Teilen Indiens. Ceylon Ceylon-Zimt hat eine hellbraune Farbe und wird seit langem als Gewürz geschätzt

Verwendung: Zimt schmeckt köstlich in Gerichten wie Zimteis, gesunden Birnen mit holländischem Zimt, Vanillesoße, gedämpftem Pudding oder Rhabarber, Dessertsirupen und gemischt mit Schlagsahne.

Zimt , der aus der Rinde des Zimtbaums gewonnen wird, ist ein häufig verwendetes Gewürz mit einem charakteristischen Geruch und Geschmack. Besonders hervorzuheben ist der aus Sri Lanka stammende Ceylon-Zimt, der als reiner und gesünder gilt als der gewöhnliche Cassia-Zimt.

Zimt wird oft mit Zucker gemischt, beispielsweise Zimtzucker für Apfelkuchen. Wissenschaftliche Untersuchungen deuten darauf hin, dass Zimt gesundheitliche Vorteile haben kann, wie z. B. die Verbesserung der Insulinresistenz und eine positive Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel. Es wird auch verwendet, um frischen Atem zu fördern. Die Wirkung von Zimt auf Ernährung und Gesundheit bleibt ein interessantes Forschungsgebiet mit vielversprechenden Ergebnissen.

Wie viel Zimt darf man am Tag essen?

Die empfohlene Tagesmenge an Zimt variiert, es wird jedoch generell empfohlen, nicht mehr als 1–2 Teelöffel (ca. 2–4 Gramm) pro Tag zu sich zu nehmen.

Ist Zimt gut für frischen Atem?

Zimt ist für seinen frischen, würzigen Duft bekannt und kann zu einem frischen Atem beitragen. Es verfügt über antimikrobielle Eigenschaften, die schlechte Mundgerüche reduzieren können.

Was ist der Unterschied zwischen Zimt und Ceylon- Cassia?

Geschmack : Cassia : Stärkerer, schärferer Geschmack. Ceylon : Subtiler, süßer und komplexer Geschmack.