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Keulenferse

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Unsere Kräutermischungen erfüllen spezielle Diätanforderungen wie 'ohne Salz', 'glutenfrei und ohne Zusatzstoffe'.

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THT Datum:

  • Sku: MP0073
  • Type: Kräuter und Gewürze
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Keulenferse

Beschreibung

Streitkolben-Ferse

Muskatblüte ist etwas weicher und feiner im Geschmack als Muskatnuss, kann aber in genau den gleichen Gerichten verwendet werden.

VERWENDUNG : Muskatblüte wird in der niederländischen Küche hauptsächlich zum Schmoren von Fleisch (Rindersteaks) und in Suppen verwendet. Auch in Lebkuchengewürzen findet man Muskatnuss häufig.

Wir wissen, wie wichtig Geschmack ist. Diese Gewürzmischung eignet sich hervorragend, um Ihren Gerichten den richtigen Geschmack zu verleihen. Mit dieser Gewürzmischung schmeckt Ihr Essen nicht nur fantastisch, es duftet auch noch gut, sodass Sie bei Ihren Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

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Geschmack von Muskatblütenblättern

Dieses Kraut stammt vom Muskatnussbaum. Es ist die Membran, die die Beeren dieses Baumes umgibt. Der Muskatnussbaum hat also noch einen anderen Zweck als nur die Bereitstellung des Gewürzes Muskatnuss.

Um die Muskatblüte haltbar zu machen, wird sie sehr vorsichtig von den Beeren gelöst und getrocknet. Dadurch entsteht letztlich die rotbraune Farbe.

Der Geschmack selbst ist dominant. Es ist ein Gewürz, das den Geschmack des Gerichts direkt beeinflusst. Daher ist es wichtig, es in den richtigen, kleinen Mengen hinzuzufügen. Muskatblütenblätter haben einen ziemlich milden Geschmack.

Muskatblüte wird als Gewürz für Fleischgerichte und Suppen verwendet. Aber auch Gemüsesorten wie Endivie, Blumenkohl, Kohl, grüne Bohnen und Bohnen, Schwarzwurzeln, Spinat und Chicorée verleiht es den besonderen Geschmack.

  • Feuchtigkeitsgehalt max: 3,00 %
  • Salzgehalt (NaCl): 97,0 % +/- 1,0
  • Natriumgehalt*: 39.000 mg
  • Partikelgröße min: 1.000 mm max: 3.000 mm
Ohne Zucker Ohne Salz
Ohne Zucker Vegan Ohne Salz
Unbestrahlt ohne E-Nummern Zoner-Farbstoffe
Unbestrahlt Ohne E-Nummern Ohne Farbstoff

Beste Zutaten. Für den besten Geschmack.

Foileblad
Foileblad

Nährwertangaben

Nährwert pro 100 Gramm

Energie 1989 K.J
Energie 480 kcal
Fette 32 G
- davon gesättigte Fettsäuren 9.5 G
Kohlenhydrate 30 G
- davon Zucker 0 G
Fasern 0 G
Eiweiß 6.7 G
Salzig 0,0 G

Zutaten

Ingrediënten

Muskatblütenblatt (Macis pulver)

Produktinformationen

Aanbevolen gebruik: 30 gram voor 4 personen portie
Land van herkomst: Nederland
Allergenen informatie: Geen allergenen
Productvorm: Poeder

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