Drachenblatt geschnitzt
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Drachenblatt geschnitzt
Drachenblatt geschnitzt
Geschnittene Estragonblätter haben einen pfeffrig-bitteren Geschmack und schmecken leicht nach Anis. Dadurch sieht es ein bisschen wie Basilikum aus. Der Geschmack von Estragon wird schnell stärker. Sie müssen also vorsichtig sein, wie viel Estragon Sie einer Mahlzeit hinzufügen. Estragonblätter schmecken sehr lecker in Hühnchengerichten oder Blumenkohl. Fügen Sie dies erst am Ende der Zubereitung hinzu. Sie können den Estragon mit einem scharfen Messer fein hacken oder für die Verwendung in Eierspeisen oder Sauce Béarnaise fein hacken. Weitere köstliche Kräuter finden Sie hier in unserem Online-Shop!
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