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Ajowan Samen ganz

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Unsere Kräutermischungen erfüllen spezielle Diätanforderungen wie 'ohne Salz', 'glutenfrei und ohne Zusatzstoffe'.

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THT Datum:

  • Sku: MP0006
  • Type: Kräuter und Gewürze
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Ajowan Samen ganz

Beschreibung

Ajowan wird vor allem in der indischen Küche verwendet, wo es auch als Bischofswurzel oder Karambolem bekannt ist. Die Samen eignen sich besonders für delikate vegetarische Gerichte.


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Ajowan-Samen werden normalerweise im Ganzen verkauft. Die Samen werden oft wegen ihrer medizinischen Wirkung gekaut. Der Geschmack von Ajowan ist beißend scharf und bitter, was dazu führen kann, dass sich die Zunge eine Zeit lang taub anfühlt. Wenn Sie Ajowan kochen, schmeckt es etwas weniger bissig. Wenn die Samen zerdrückt werden, haben sie einen starken und unverwechselbaren thymianartigen Geruch.

Ajowan hat eine Vorliebe für stärkehaltige Lebensmittel wie herzhaftes Gebäck und Brot, zum Beispiel Karathas. Snacks wie Bombay-Mix und Kartoffelbällchen erhalten durch Ajowan zusätzliche Würze. Ajowan passt auch gut zu grünen Bohnen und Wurzelgemüse.

Beste Zutaten. Für den besten Geschmack.

Ajowan zaad heel
Ajowan zaad heel

Nährwertangaben

 Rohprotein 32,0%
Rohfett (min.) 15,0%
Rohfaser 1,7%
Kalzium 1,0%
Magnesium 0,1%
Vitamin E 100 IE/kg
Taurin 0,15%
L-Carnitin 80 mg/kg*
Omega-3-Fettsäuren 0,21%*
Omega-6-Fettsäuren 2,06%*

Zutaten

Ingrediënten

100 % Ayowan-Samen

Produktinformationen

Aanbevolen gebruik: 30 gram voor 4 personen portie
Land van herkomst: Nederland
Allergenen informatie: Geen allergenen
Productvorm: Poeder

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