Elote dip krijgt een make-over voor koud weer met dit warme en kaasachtige recept met onze Mexican Street Corn Dip Spice 'n Easy. Een paar snelle vervangingen met ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt, leiden tot deze kaasachtige, romige dip die perfect is voor een wedstrijddag. Serveer met tortillachips of knapperig brood en maak een dubbele batch - het zal snel opraken!
Warm & Kaasachtige Elote Dip
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Categorie
dip
Cuisine
Mexicaanse keuken
Porties
8
Voorbereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
10 minuten
Calorieën
250
Deze Warm & Kaasachtige Elote Dip is een heerlijke variatie op de klassieke elote dip, perfect voor koudere dagen. De dip krijgt een extra romige en kaasachtige twist, met de toevoeging van roomkaas en gesmolten mozzarella. Het gebruik van de Mexican Street Corn Dip Mix maakt het nog gemakkelijker om de smaak van authentieke Mexicaanse straatmaïs in je keuken te brengen, zonder veel moeite. De dip wordt heerlijk warm, met een goudbruine kaaslaag bovenop, waardoor het een perfecte traktatie is voor een gezellige avond of een feestje.
De combinatie van mayonaise, roomkaas en maïs zorgt voor een rijke, romige textuur die perfect past bij de gesmolten mozzarella. Deze dip is ideaal voor een wedstrijddag, borrel of als snack voor een filmavond. Serveer het met tortillachips of knapperig brood voor een extra lekkere ervaring. Het recept is snel en eenvoudig te maken en zal gegarandeerd in de smaak vallen bij je gasten. Maak gerust een dubbele batch, want deze smakelijke dip zal snel opgaan!
Auteur:Tuana

Ingrediënten
-
1 kop mayonaise
-
8 oz roomkaas (kamertemperatuur)
-
1 blik maïs (14.5 oz), uitgelekt
-
8 oz geraspte mozzarella kaas (plus meer voor topping)
-
1 pakje Mexicaanse Street Corn Dip Mix
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
Roer in een grote kom de Mexican Street Corn Dip Mix, mayonaise en roomkaas door elkaar.
Voeg de maïs en geraspte mozzarella toe en roer tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Voeg het mengsel toe aan een middelgrote ovenvaste koekenpan en bedek met extra kaas.
Bak gedurende 10 minuten totdat de kaas is gesmolten en de dip goed is verwarmd.
Rooster de dip nog 3 tot 5 minuten totdat de kaas lichtbruin is.
Serveer de dip warm met tortillachips, knapperig brood of groenten.