Çankırı Turşuluk Kaya Tuzu (Pekelzout grof) – Natuurlijke Pekelzout uit Turkije

Deze Çankırı Turşuluk Kaya Tuzu (Pekelzout grof) is een puur natuurproduct afkomstig uit de zoutmijnen van Çankırı, een regio in Turkije die bekendstaat om haar hoge kwaliteit steenzout. Dit grofkorrelige zout is onbewerkt, zonder toevoegingen of antiklontermiddelen, en bevat van nature waardevolle mineralen.

Het is ideaal voor het inleggen van groenten (turşu), maar ook uitstekend geschikt voor fermentatie, het pekelen van olijven, vlees of kaas, en gebruik in traditionele Turkse en Mediterrane gerechten.

Gebruik en Toepassing

Gebruik Çankırı Turşuluk Kaya Tuzu (Pekelzout grof) bij het maken van huisgemaakte ingelegde groenten zoals augurken, paprika’s, pepers of kool. Los het zout op in warm water om een natuurlijke pekel te bereiden — de grove korrels zorgen voor een langzame en gelijkmatige zoutafgifte, wat bijdraagt aan een authentieke smaak en een stabiele fermentatie.