Fischgewürz

Eine köstliche Mischung für Fischgewürze . Diese Kräutermischung von Tuana schmeckt köstlich zu all Ihren Fischgerichten . Streuen Sie dieses Gewürz über Ihren Fisch und bereiten Sie im Handumdrehen das perfekte Gericht zu. Die Kräuter sind 100 % natürlich und in drei verschiedenen Größen erhältlich.

Was ist drin?

Zu diesen Fischkräutern gehören: Dill, Paprikapulver, Meerrettich und Thymian. Dillsamen haben eine braune Farbe und einen stärkeren Geschmack als die Blätter. Dill ist mit Petersilie verwandt. Der Geschmack von Dill ähnelt Anis, Kümmel, Kreuzkümmel und Fenchel. Dillsamen behalten ihren Geschmack und ihr Aroma länger als gemahlen. Die Dillsamen haben einen stärkeren Geschmack und sorgen für mehr Würze als Dillspitzen. Deshalb eignen sich Dillsamen sehr gut als Fischgewürz .

Dieses süße, milde und besonders rote Gewürz verleiht Ihren Gerichten einen besonders fruchtigen Geschmack und eine schöne rote Farbe. Paprikapulver wird aus speziell ausgewählten getrockneten Paprikaschoten hergestellt, die in Spanien getrocknet werden. Paprikapulver verleiht dem Fischgewürz eine leicht süßliche und würzige Note. Der Meerrettich ist ursprünglich eine Heilpflanze mit antibiotischer Wirkung.

Früher wurde sie auch gegen Harnbeschwerden eingesetzt, da diese Wurzel Giftstoffe schneller aus dem Körper entfernt. Darüber hinaus regt die Pflanze die Verdauung an, hilft bei Muskelschmerzen und enthält viel Vitamin C und Folsäure . Auch deshalb passt Meerrettich perfekt zu Fischkräutern.

Gemahlener Thymian hat eine graugrüne Farbe. Das Produkt hat einen scharfen Minzgeschmack und ein zitroniges Aroma. Es wird luft- oder gefriergetrocknet sowie gemahlen verkauft. Ganzer Thymian behält seinen Geschmack und sein Aroma länger als in gemahlener Form. Thymian passt hervorragend zu Fisch und gehört daher unbedingt in diese Kräutermischung. Backen Sie den Fisch im Ofen? Anschließend locker in Alufolie einwickeln (damit der Fisch sozusagen dämpfen kann) und mit Tuana-Fischkräutern würzen. Machen Sie das Ganze noch spannender mit Limettenschale oder -saft, Sojasauce, roter Paprika und Sesamöl oder -samen.

Paprikapulver in Fischgewürz

Meerrettich in Fischgewürzen

Thymian in Fischkräutern

Im Ofen zubereiten

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Bewaar je kruidenmix luchtdicht, koel en donker — een kast of lade werkt beter dan een plek naast het fornuis. Een geopende mix blijft ongeveer een jaar goed op smaak. Twijfel je? Ruik eraan — weinig of geen geur betekent tijd om te vervangen.

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