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Estragon hat einen pfeffrigen, bitteren Geschmack und schmeckt leicht nach Anis. Dadurch sieht es ein wenig wie Basilikum aus. Der Geschmack von Estragon wird schnell stärker. Sie sollten daher vorsichtig mit der Menge an Estragon sein, die Sie einer Mahlzeit hinzufügen.
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Estragon hat einen pfeffrigen, bitteren Geschmack und schmeckt leicht nach Anis. Dadurch sieht es ein wenig wie Basilikum aus. Der Geschmack von Estragon wird schnell stärker. Sie müssen daher vorsichtig mit der Menge an Estragon sein, die Sie einer Mahlzeit hinzufügen. Die Estragonblätter sind sehr lecker in Hühnergerichten oder Blumenkohl. Fügen Sie sie erst am Ende der Zubereitung hinzu. Sie können den Estragon mit einem scharfen Messer fein schneiden oder ihn für Eierspeisen oder Sauce Bearnaise verwenden.
Nährwert pro 100gr
| Gesamteiweißgehalt: 22,77 gr. | Gesamt-Kohlenhydratgehalt : 50,22 gr. |
| Pflanzliches Eiweiß: 22,77 gr. | Energiewerte : 357 kCal/ 1.499,4 kJ |
| Gesamtfettgehalt : 7,24 gr. |
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