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Cajun-Gewürz ist ein hausgemachtes Gewürz, das ursprünglich aus Amerika stammt. Es ist ein Kraut, das eine Mischung aus vielen verschiedenen Kräutern und Gewürzen ist und einen würzigen Geschmack haben soll.
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Das Cajun-Gewürz hat seinen Namen von Cajun, einem sogenannten Volk I Amerikas, das aus dem Staat Louisiana stammt. Die französisch sprechenden Menschen dort bekamen diesen Namen wegen der Art, wie sie zu kochen pflegten. Das Wort Cajun kommt von dem Wort Acadien, die Bedeutung dieses Wortes ist ''wie im Paradies''.
Nährwert pro 100gr
| Natriumgehalt : 28 mg | Aflatoxine B1 : 3 ppb | Gesamteiweißgehalt : 12,42 gr. | Einfach ungesättigte Fettsäuren : 0,17 gr. | Cholesterin : - | Energiewert : 337 kCal/ 1.415,4 kJ |
| Partikelgröße min : 0,010 mm | Aflatoxine total : 6 ppb | Pflanzliches Eiweiß : 12,42 gr. | Mehrfach ungesättigtes Fett : 0,21 gr. | Gesamt-Kohlenhydratgehalt : 46,46 gr. | |
| max : 1,000 mm | Ochratoxine A : 17 ppb | Gesamtfettgehalt : 6,86 gr. | Gesättigte Fettsäuren : 0,30 gr. | Ballaststoffe : 19,84 gr. |
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